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試験方法

1. ① 最初の挨拶（いらっしゃいませ）から最後の挨拶（ありがとうございました）まで連続して動画撮影。
2. ② 試験官が中程度の音声ボリューム設定で、十分に聞き取れるように音声を含めて動画撮影をしてください。
3. ③ 受験者さまの顔や雰囲気が分かりやすいよう撮影してください。
   ※注）特に最初はご本人様確認の為全身が映るように距離をご調整ください。
4. ④ 仕上がった大蒜チップと牛フィレステーキ（ミディアム）は必ず白いお皿に盛り、仕上がりが分かりやすく撮影してください。
5. ⑤ 焼いている途中の手元が分かりやすく撮影してください。
6. ⑥ 服装は普段接客している制服でお願いします。
7. ⑦ 焼いている途中の説明や食材アピール等も審査基準に含まれます。